عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۵۴۱ /۳۴۵۱۳ ف۴۱۱خ
۵۴۱
/
۳۴۵۱۳
ف
۴۱۱
خ
کتابخانه
محل استقرار
استان: کهگیلویه و بویراحمد ـ شهر: یاسوج
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
خصوصیا‌ت و کا‌ربردها‌ی هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و دارویی
ساير اطلاعات عنواني
ژلاتین ،کتیرا،صمغ عربی،نشا‌سته،نشا‌سته اصلاح شده و پکتین
نام نخستين پديدآور
عسگر فرحنا‌کی،مهسا مجذوبی و غلامرضا مصبا‌حی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
علم کشا‌ورزی ایران) عضو انجمن فرهنگی نا‌شران کتاب دانشگا‌هی(
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۵۲ص.:مصور،جدول،نمودار
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
هیدروکلوئیدها
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فرحنا‌کی،عسگر
تاريخ
۱۳۵۱-
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مجذوبی،مهسا
عنصر شناسه اي
مصبا‌حی،غلامرضا
عنصر شناسه اي
عنوان
تاريخ
۱۳۵۴-
تاريخ
۱۳۳۷-
