عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ ب۵۲۶ع ۱۳۷۱
۶۶۴
ب
۵۲۶
ع
۱۳۷۱
کتابخانه
محل استقرار
استان: کهگیلویه و بویراحمد ـ شهر: یاسوج
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
علوم صنا‌یع غذایی، گزینش تکنولوژی برای کشورها‌ی جها‌ن سوم
نام نخستين پديدآور
دومین اچ. برینسما، وتر دبلیو. ویتسنبورگ، ویلن وردمن
نام ساير پديدآوران
مترجم مسعود فلاحی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
با‌رثا‌وا
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۹۴ ص.: مصور، جدول، نمودار
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان روی جلد
عنوان روي جلد
فهرستنویسی براسا‌س اطلاعات فیپا
ساير اطلاعات عنواني
پشت جلد به‌انگلیسیDomien H. Bruisma, Wouter W. Witsenburg, Willen Wurdemann. Selection of technology for food processing in developing countries:
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت -- کشورها‌ی در حا‌ل رشد
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
برینسما، دومین
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
ویتسنبورگ، وتر Witsenburg, Wouter W
عنصر شناسه اي
وردمن، ویلم Wurdemann, Willem
عنصر شناسه اي
فلاحی، مسعود، ۱۳۲۸ - ، مترجم
عنصر شناسه اي
عنوان
