عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۸۰۵۶۵۵ ک۷۶۱ر
۶۶۴
/
۸۰۵۶۵۵
ک
۷۶۱
ر
کتابخانه
محل استقرار
استان: کهگیلویه و بویراحمد ـ شهر: یاسوج
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
روغن‌کشی و پروتئین‌گیری از سویا
نام نخستين پديدآور
تا‌لیف ج. سی. کوان، دبلیو. ج. ولف
نام ساير پديدآوران
ترجمه مسعود فلاحی
عنوان اصلي به زبان ديگر
Soybean as a food source
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
]&تهران[
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مسعود فلاحی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۰
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۰۱ص.: مصور، جدول، نمودار
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۱۷۷-۲۰۱
عنوان روی جلد
عنوان روي جلد
با‌لای عنوان: مجموعه‌ای از علوم صنا‌یع غذایی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی سویا
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
کوان، جا‌ن چا‌رلز
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
ولف، والترجیمز
عنصر شناسه اي
فلاحی، مسعود
عنصر شناسه اي
عنوان
عنصر شناسه اي
Wolf, Wallter James
تاريخ
۱۹۲۷-
کد نقش
مترجم
