عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF،۲۷۵،/ت۹
SF
،۲۷۵،
/
ت
۹
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تولید و کا‌ربرد آب پنیر در صنا‌یع غذایی
نام نخستين پديدآور
تا‌لیف علی مرتضوی ... ]&و دیگران[
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تبریز
نام ناشر، پخش کننده و غيره
پریور
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۶
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
]&۱۶۰[ ص. :مصور،جدول،نمودار
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ]&۱۶۰[
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
فراورده‌ها‌ی آب پنیر
عنصر شناسه ای
پنیرسا‌زی صنعتی
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
،۲۷۵،
/
ت
۹
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مرتضوی، علی
عنصر شناسه اي
عنوان
تاريخ
۱۳۱۶-
