عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX،۵۴۵،/آ۷،ب۹،۱۳۷۸
TX
،۵۴۵،
/
آ
۷،
ب
۹،۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
بیوشیمی مواد غذایی
نام نخستين پديدآور
تا‌لیف آلیا‌س و لیندن
نام ساير پديدآوران
ترجمه علی آبرومند
عنوان اصلي به زبان ديگر
Abrege biochimie alimentaire
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
]&قم[
محل نشرو پخش و غیره
]&تهران [
نام ناشر، پخش کننده و غيره
رادمند
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نشر علوم کشا‌ورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۹۶ ص.: مصور، جدول، نمودار
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - ترکیب
عنصر شناسه ای
زیست شیمی
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
،۵۴۵،
/
آ
۷،
ب
۹،۱۳۷۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
آلس، شا‌رل، ۱۹۱۴-
عنصر شناسه اي
Alais, Charles
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
لیندن، ۱۹۴۱-
عنصر شناسه اي
آبرومند، علی، ۱۳۴۰-
عنصر شناسه اي
عنوان
عنصر شناسه اي
.Linden, G
کد نقش
مترجم
