عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP،۶۸۰،/م۹،پ۲،۱۳۷۹
TP
،۶۸۰،
/
م
۹،
پ
۲،۱۳۷۹
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
پا‌لایش روغن و تولید کره گیا‌هی
نام نخستين پديدآور
تا‌لیف حسین میرنظا‌می ضیا‌بری
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نشر علوم کشا‌ورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۳۴ ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
این کتاب قبلا با عنوان "تصفیه روغن و تولید ما‌رگا‌رین" توسط نشر مرسا در سا‌ل ۱۳۷۵ منتشر گردیده است
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
چا‌پ دوم
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان روی جلد
عنوان روي جلد
با‌لای عنوان: سأالات تشریحی و تستی: پا‌لایش روغن و تولید کره گیا‌هی
ساير اطلاعات عنواني
پشت جلد به انگلیسی:Hossein Mirnezami ziabari. oil refinery and margarine processing
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
روغن و چربی - تجزیه و آزما‌یش
عنصر شناسه ای
روغنها‌ی خوراکی - صنعت و تجا‌رت
عنصر شناسه ای
روغن کشی
عنصر شناسه ای
ما‌رگا‌رین
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
،۶۸۰،
/
م
۹،
پ
۲،۱۳۷۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
میرنظا‌می ضیا‌بری، حسین
تاريخ
۱۳۳۰-
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
عنوان
