شابک
شابک
0816052778
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food chemistry
نام نخستين پديدآور
David E. Newton
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York, N.Y.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Facts On File,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2007
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 212 p., ill
فروست
عنوان فروست
The new chemistry
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Food, Analysis
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Newton, David E.
