نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
The chemical physics of food
پدید آورنده
edited by Peter Belton
موضوع
Food, Analysis,Food, Preservation
رده
{
1648
},
8355cab4a96ee5efd303c26044c03331
کتابخانه
كتابخانه مركزی دانشگاه شهركرد
محل استقرار
استان:
چهار محال و بختیاری
ـ شهر:
شهر كرد
تماس با کتابخانه :
32324426
-
038
شابک
شابک
9781405121279 (hardback : alk. pa
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The chemical physics of food
نام نخستين پديدآور
edited by Peter Belton
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford ;Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackwell Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2007
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 247p., ill. figs
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Includes bibliographical references and in
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food, Analysis
عنصر شناسه ای
Food, Preservation
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد