عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},3dd17d819199f62057ef61205c7aba54
{
1648
},
3dd17d819199f62057ef61205c7aba54
کتابخانه
محل استقرار
استان: چهار محال و بختیاری ـ شهر: شهر كرد
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اجرای سیستم HACCP در صنا‌یع گوشت و فرآورده‌ها‌ی گوشتی
نام نخستين پديدآور
حسین حسینی قا‌بوس ،احمد رضا فیضی پور نا‌مقی ،مرتضی خمیری
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مرز دانش
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۶
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۱۲ص.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
گوشت-میکروب شنا‌سی
عنصر شناسه ای
گوشت -صنعت و تجا‌رت -بهداشت
