عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},093569e360f300fe69b77f91cc624102
{
1648
},
093569e360f300fe69b77f91cc624102
کتابخانه
محل استقرار
استان: چهار محال و بختیاری ـ شهر: شهر كرد
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول بهداشت و ایمنی کا‌ر در صنا‌یع مواد غذایی: پیش نیا‌ز سیستم های HACCP
نام نخستين پديدآور
رسول پا‌یا‌ن
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۸، ۲۱۶ ص.: مصور، جدول
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت - کنترل کیفی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت - پیش بینیها‌ی ایمنی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - آلودگی
عنصر شناسه ای
خطر سنجی و نقطه کنترل بحران )نظا‌م ایمنی مواد غذایی(
