عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},c5ea9e5705c9ab41d7d685838c6429dd
{
1648
},
c5ea9e5705c9ab41d7d685838c6429dd
کتابخانه
محل استقرار
استان: چهار محال و بختیاری ـ شهر: شهر كرد
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
امولسیون کننده های غذایی و کا‌ربرد آنها
نام نخستين پديدآور
]&جرالد هیس ها‌تل،ریچا‌رد ها‌رتل[
نام ساير پديدآوران
ترجمه محسن ضیا‌ئیا‌ن
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آرون
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۵۴ ص.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - افزوده ها
عنصر شناسه ای
عوامل پراکنده کننده
