اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food chemistry: a laboratory manual
نام نخستين پديدآور
Dennis D. Milles
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
John Wiley
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 153 p.: illus., tables, figs.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food - Analysis - Laboratory manuals
عنصر شناسه ای
food - Composition - Laboratory manuals
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Miller, Dennis D.
