عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9643862510
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۳۸۱۸
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنیک‌های مولکولی در بوم‌شناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ مولف [ صحیح ویراستار] لوکا کوکولین، دانیلو ارکولینی
نام ساير پديدآوران
؛ [برای] پژوهشکده فناوری زیستی، مرکز پژوهشی فناوریهای نوین صنایع غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۰.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۲۲ص.
فروست
عنوان فروست
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
مشخصه جلد
؛ ۵۸۱ )
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلی: Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods,c2008..
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
میکرب‌شناسی مواد غذایی
عنصر شناسه ای
تخمیر
سایر رده بندی ها
شماره رده
QW
۸۵
نشانه اثر
ت
۶۷۷ ۱۳۹۰
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Luca ،Cocolin
مستند نام اشخاص تاييد نشده
کوکولین، لوکا
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Danilo ،Ercolini
مستند نام اشخاص تاييد نشده
ارکولینی، دانیلو
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مرتضوی، علی، ۱۳۱۵-، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
دانشگاه فردوسی مشهد
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
