عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰/۵ /ت۸ ۱۳۸۹
TP
۳۷۰
/
۵
/
ت
۸ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۶۵۰۰۰ریال
شابک
978-600-5410-37-2 :
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۲۰۱۲۱۱۹
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی
ساير اطلاعات عنواني
: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن...
نام نخستين پديدآور
/ ویراستار رابین گای
نام ساير پديدآوران
؛ برگردانندگان مهسا مجذوبی، عسگر فرحناکی.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: علم کشاورزی ایران
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۶۱ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلی: Extrusion cooking - technologies and applications,2001.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه:ص.۲۶۱.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
غذاهای فراوری شده
عنصر شناسه ای
اکستروژن
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
کوکائین
تقسیم فرعی موضوعی
-- اکستروژن
تقسیم فرعی موضوعی
-- ماشین‌آلات آماده‌سازی
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
/
۵
نشانه اثر
/
ت
۸ ۱۳۸۹
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
گای
عنصر شناسه اي
Guy
عنصر شناسه اي
مجذوبی
عنصر شناسه اي
فرحناکی
ساير عناصر نام
، رابین سی. ای.
ساير عناصر نام
, R. C. E.
ساير عناصر نام
، مهسا
ساير عناصر نام
، عسگر
---
(Robin C. E.)
تاريخ
، ۱۳۵۴ -
تاريخ
، ۱۳۵۱ -
تاريخ
، مترجم
تاريخ
، مترجم
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
