عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TX،#.T45
#
TX
،#.
T45
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ، ، ،1،1،8،0751403458،96394،01/04/1381،000 | ||||||
| شناسگر رکورد | 96394 | ||||||
| شناسگر ويراست | #51485 | ||||||
| اطلاعات محلی رکورد | #BL | ||||||
| زبان اثر | انگلیسی | ||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Technology of breadmaking #edited by Stanley P. Cauvain, Linda S. Young | ||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | New York Blackie Academic | ||||||
| مشخصات ظاهری | #xx, 354 p.: ill. 24 cm | ||||||
| یادداشتهای مربوط به کتابنامه،واژه نامه و نمایه های داخل اثر | #Includes index | ||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Bread | ||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||
| سایر رده بندی ها | #769 | ||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،Cauvain, Stanley |
