عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
642،/0955،س753،1387
642
،
/0955
،
س
753
،
1387
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | 1383 : تهران، ، ، ، ، ، ، | ||||||||
| عنوان و نام پديدآور | خوراک و فرهنگ | ||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | تهران مهرنامگ, سازمان میراث فرهنگی, صنایع دستی و گردشگری معاونت پژوهشگاه پژوهشکده مردم شناسی | ||||||||
| مشخصات ظاهری | ]727[ ص . | ||||||||
| يادداشت کلی | با آثاری از ابوالقاسم اسماعیل پور? ابراهیم اقلیمی ? احمد میراحسان ? امیلیا نرسیسیانس ? محمدحسین باجلان فرخی ? زهرا پورشمس ? ژاله آموزگار? سمیه کریمی ? سودابه فاضلی ? شروین ? م .گودرزی... کتاب حاضر مشتمل بر مجموعه مقالاتی از استادان دانشگاه می باشد که در سمیناری به نام خوراک و فرهنگ ارائه شده اند. | ||||||||
| یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور | کوشنده و ویراستار علیرضا حسن زاده | ||||||||
| یادداشتهای مربوط به نشر،بخش و غیره | 1387 | ||||||||
| یادداشتهای مربوط به کتابنامه،واژه نامه و نمایه های داخل اثر | نمایه . | ||||||||
| نام و عنوان به منزله موضوع | |||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | غذاشناسی -- ایران -- کنگره ها. سفره -- آداب و رسوم ایرانی . موادغذایی -- جنبه های سمبولیک -- کنگره ها. مردمشناسی -- ایران . | ||||||||
| رده بندی ديویی |
| ||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | پدیدآور،پدیدآور،تنالگان،حسن زاده،علیرضا،اسماعیل پور،ابوالقاسم،1350-،1333- | ||||||||
| شناسه افزوده (تنالگان) | سمینار خوراک و فرهنگ،سازمان میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری .پژوهشکده مردم شناسی . |
