عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664،/028،م774م،1388
664
،
/028
،
م
774
م
،
1388
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ]به سفارش[ واحد تحقیق و توسعه شرکت پارس مینو، ، ، ، ، | |||||||||
| عنوان و نام پديدآور | من دامینیک Man, Dominic ماندگاری مواد غذایی مترجمین پرنیان متقیان...]و دیگران[ عنوان اصلی: Shelf life,c 2002. | |||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | تهران مرز دانش | |||||||||
| مشخصات ظاهری | ]110[ ص. : جدول،نمودار | |||||||||
| يادداشت کلی | مترجمین پرنیان متقیان? نیوشا مقبلی? عباس هدایتی? یاشار شاکرمی کتاب حاضر در سال 1385 با عنوان "قابلیت نگهداری و عمر ماندگاری مواد غذایی " با ترجمه حمید خانقاهی ابیانه ? محسن مشکوه توسط انتشارات نوربخش منتشر شده است | |||||||||
| یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور | ]تالیف دومینیک من[ | |||||||||
| یادداشتهای مربوط به نشر،بخش و غیره | 1388 | |||||||||
| یادداشتهای مربوط به کتابنامه،واژه نامه و نمایه های داخل اثر | کتابنامه: ص. ]102 - 110[ | |||||||||
| نام و عنوان به منزله موضوع | ||||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | مواد غذایی -- ذخیره سازی مواد غذایی -- تعیین زمان ماندگاری | |||||||||
| رده بندی ديویی |
| |||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | پدیدآور،تنالگان،متقیان،پرنیان،مترجم،قابلیت نگهداری و عمر ماندگاری مواد غذایی،1347 - | |||||||||
| شناسه افزوده (تنالگان) | شرکت صنعتی پارس مینو . واحد تحقیق و توسعه |
