381. مقدمهای بر پپتیدهای زیستفعال در شیر و فرآوردههای شیری
Author: /تالیف وجیهه فدائینوغانی، حسن جودکی، حنانه ساداتمرتضوی.,فدائی
Library: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
Subject: پپتیدها,Peptides,شیر,Milk,لبنیات,Dairy processing, -- تجزیه و آزمایش, -- Analysis, -- ترکیب, -- Composition, -- تولید,a06,a06,a05,a05,a02,a02
Classification :
QP
۵۵۲
/
پ
۲۵
ف
۴ ۱۳۹۹
