1. اجرای سیستم HACCP [اچ. ای. سی.سی. پی] در صنایع گوشت و فرآورده های گوشتی
Author: / گردآوری و تدوین حسین حسینی قابوس، احمدرضا فیضی پور نامقی، مرتضی خمیری,حسینی‌قابوس
Library: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
Subject: گوشت,مواد غذایی, -- بهداشت, -- میکرب‌شناسی,گوشت - ميكروب شناسي,خطر سنجي و نقطه كنترل بحران (نظام ايمني مواد غذايي)
Classification :
QR
۱۱۷
/
ح
۵
الف
۳
