1. تکنولوژی نان
Author: تالیف ناصر رجب زاده ,,رجب زاده. ناصر
Library: Central Library and Document Center of Shahid Motahari of Razi University (Kermanshah)
Subject: نان آرد خمیرمایه
Classification :
TX
558
/
ن
2
ر
3
2. نان (شيمي نان، پخت و فناوري‌هاي آن)
Author: / مولفان: رضا آقاپور مقدم، منوچهر واعظي,آقاپور مقدم
Library: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - گردش و امانت آقايان (Khorasan Razavi)
Subject: نان -- صنعت و تجارت,نان,نان‌پزي,خميرمايه,آرد
Classification :
۶۶۴
/
۷۵۲۳
آ
۶۴۴
ن
3. نان (شيمي نان، پخت و فناوري‌هاي آن)
Author: / مولفان: رضا آقاپور مقدم، منوچهر واعظي,آقاپور مقدم
Library: Central library of astan quds razavi (Khorasan Razavi)
Subject: نان -- صنعت و تجارت,نان,نان‌پزي,خميرمايه,آرد
Classification :
۶۶۴
/
۷۵۲۳
آ
۶۴۴
ن
