1. بررسی اثر استفاده از دانههای بزرک و خرفه به عنوان منبع غنی از اسیدهای چرب ضروری بر ویژگیهای کیفی نان روغنی
پدیدآورنده : /رزیتا فتح نژاد کاظمی
کتابخانه: University of Tabriz Library, Documentation and Publication Center (East Azarbaijan)
موضوع : Bread,Flaxseed,Purslane,Fatty acid,Sensory quality
