INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۷۸-۶۰۰-۹۷۹۲۰-۸-۵
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۱۰۲۸۸۰۶
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مهندسی فرآیند سرخ کردن
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ گردآوری و تدوین امان محمد ضیائی فر، حسن صباغی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
گرگان
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۷
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
[۱۰]، ۳۰۷ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
فارسي
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
ص.ع. به انگليسي: .Aman Mohammad Ziaiifar, Hassan Sabbaghi. Frying process engineering
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
سرخ كردن Frying
سرخ كردني ها Fried food
روغن هاي خوراكي Oils and fats, Edible
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۶۸۹
Book number
/
ض
۹۸
م
۹۲
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
ضیائی‌فر
Part of Name Other than Entry Element
، امان‌محمد
Dates
، ۱۳۵۵ -
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
صباغي
Part of Name Other than Entry Element
، حسن
Dates
، 1368 -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
Date of Transaction
20190622
فهرستنویسی قبلی
p
BF
241516
1
Y
