NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۱۱۹۷۹
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مهندسی صنایع غذائی کاربردی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ مولفین ارنست ال . واتسون جان سی . هارپر
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: بارثاوا
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۶
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۳۴۷ص ، مصور، جدول
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
Elements of food engineering
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی
Topical Subdivision
-- صنعت و تجارت
شيمي - مهندسي
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۰
Book number
/
۹۲
م
،۲۲
و
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
واتسون
Entry Element
Watson
Part of Name Other than Entry Element
، ارنست
Part of Name Other than Entry Element
,Ernest l
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
حسینی نژاد ، مرضیه ،مترجم حقیقتی تاجور، حسن ، مترجم
فلاحی ، مسعود ، مترجم
مترجمین مسعود فلاحی ، مرضیه حسینی نژاد، حسن تاجور
هارپر، جان کلاین
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
