عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۳۱ /ف۴ ۱۴۰۲
TX
۵۳۱
/
ف
۴ ۱۴۰۲
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
978-964-03-7532-7 :
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۱۶۰۲۵۴۶
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
Language of Original Work
انگلیسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
فرمولاسیون مواد غذایی: ترکیبات جدید و روش‌های فرایند
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف [صحیح: ویراستار] شیوانی پاتانیا، بریجس‌ک. تیواری
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه محسن لبافی مزرعه شاهی، شیوا رضایی‌تنها، اخلاص عبدالنبی‌پور.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Address of Publisher, Distributor, etc.
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۴۰۲.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ش، [۵]، ۳۸۴ ص.
Other Physical Details
: مصور(بخشی رنگی)، جدول، نمودار
Dimensions
؛ ۲۳/۵ س م.
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ ۴۲۷۶.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی: Food formulation : novel ingredients and processing techniques, 2020.
ba
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه.
Text of Note
نمایه
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
Food formulation : novel ingredients and processing techniques, 2020.
Language of Title
eng
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
Food adulteration and inspection
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
Food
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
Food
Topical Subdivision
-- بازرسی
Topical Subdivision
-- ترکیب
Topical Subdivision
-- Composition
Topical Subdivision
-- پیش‌بینی‌های ایمنی
Topical Subdivision
-- Safety measures
a01
a01
a02
a02
a03
a03
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۳۱
Book number
/
ف
۴ ۱۴۰۲
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
پاتانیا
Entry Element
Pathania
Entry Element
تیواری
Entry Element
Tiwari
Entry Element
لبافی مزرعه‌شاهی
Entry Element
رضایی‌تنها
Entry Element
عبدالنبی‌پور
Part of Name Other than Entry Element
، شیوانی
Part of Name Other than Entry Element
, Shivani
Part of Name Other than Entry Element
، بریجش کی.
Part of Name Other than Entry Element
, Brijesh K.
Part of Name Other than Entry Element
، محسن
Part of Name Other than Entry Element
، شیوا
Part of Name Other than Entry Element
اخلاص
Dates
، ۱۳۴۴ -
Dates
، ۱۳۷۲-
Dates
۱۳۷۰-
Relator Code
ويراستار
Relator Code
ويراستار
Relator Code
مترجم
Relator Code
مترجم
Relator Code
مترجم
a01
a01
a02
a02
ba
ba
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
Date of Transaction
20240426
ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Path
nli_upload4534242737449135136.pdf
a31f350e-4c6f-4b2d-b98a-6f73cb101cd0
فیپا
p
BF
281332
1
a
Y
Y
