عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۲۵ /خ۲م۲ ۱۳۹۳
TX
۷۲۵
/
خ
۲
م
۲ ۱۳۹۳
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
:978-600-94057-3-2
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۱۲۳۱۸۳۸
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
Language of Original Work
انگلیسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
ما همانی هستیم که می‌خوریم
General Material Designation
[کتاب]
Other Title Information
: فرهنگ‌های آشپزی در خاورمیانه
First Statement of Responsibility
/ زیر نظر سامی زبيده، ريچارد تاپر
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه زيرنظر معصومه ابراهيمی.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Address of Publisher, Distributor, etc.
تلفن ناشر :۰۹۱۲۲۱۴۴۹۶۷ ،آدرس ناشر :تهران خ کریمخان خ سنایی پلاک۲۱ طبقه ۴
Name of Publisher, Distributor, etc.
: فرهامه
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۳.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۴۹۹ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول.
Dimensions
۲۱/۵ س م.
SERIES
Series Title
انسان شناسی غذا
GENERAL NOTES
Text of Note
فارسی
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی: 2000,A taste of thyme : culinary cultures of the Middle East
ba
NOTES PERTAINING TO RELATED TITLES
Text of Note
عنوان عطف: ما همانی هستیم که می خوریم
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. [۴۶۹] - ۴۸۱؛ همچنین به صورت زیرنویس.
Text of Note
نمایه.
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
,A taste of thyme : culinary cultures of the Middle East
Language of Title
eng
SPINE TITLE
Spine Title
ما همانی هستیم که می خوریم
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
آشپزی خاورمیانه
Entry Element
Cooking, Middle Eastern
Entry Element
عادت‌های غذایی
Entry Element
Food habits
Topical Subdivision
-- تاریخ
Topical Subdivision
-- History
Topical Subdivision
-- تاریخ
Topical Subdivision
-- History
Geographical Subdivision
-- خاورمیانه
Geographical Subdivision
-- Middle East
a06
a06
a08
a08
GEOGRAPHICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
خاورمیانه
Entry Element
Middle East
Topical Subdivision
-- آداب و رسوم و زندگی اجتماعی
Topical Subdivision
-- Social life and customs
System Code
nli
a11
a11
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۷۲۵
Book number
/
خ
۲
م
۲ ۱۳۹۳
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
زب‍ی‍ده
Entry Element
Zubaida
Entry Element
تاپر
Entry Element
Tapper
Entry Element
ابراهیمی
Part of Name Other than Entry Element
، سامی
Part of Name Other than Entry Element
, Sami
Part of Name Other than Entry Element
، ری‍چ‍ارد
Part of Name Other than Entry Element
, Richard
Part of Name Other than Entry Element
، معصومه
Dates
، ۱۹۳۷ - م.
Dates
، ۱۳۵۶ -
Relator Code
، ویراستار
Relator Code
، ویراستار
Relator Code
، مترجم
a04
a04
a05
a05
ba
ba
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
Date of Transaction
20200421
ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Path
Culinary Cultures.docx
319e22f2-6530-4250-831d-ff10e7971e08
فاپا
p
BF
281332
1
a
Y
Y
ابراهیمی ، معصومه ، ۱۳۵۶ -
