عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۳۱ /د۸م۲
TX
۵۳۱
/
د
۸
م
۲
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴-۸۳۹۷-۰۴-x
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۰۹۶۸۱
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مبانی شیمی مواد غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ جان. ام. دمان
Subsequent Statement of Responsibility
؛ [مترجم] بابک قنبرزاده
EDITION STATEMENT
Edition Statement
چاپ ۲
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: آييژ
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۴
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
پانزده، ۳۲۷ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
Dimensions
۲۴ س م
GENERAL NOTES
Text of Note
فارسي
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
Principles of food chemistry
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی
Topical Subdivision
-- ترکیب
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۵۳۱
Book number
/
د
۸
م
۲
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دمان
Entry Element
DeMan
Part of Name Other than Entry Element
، جان
Part of Name Other than Entry Element
, John M
Dates
، ۱۹۲۵-
Relator Code
، مولف
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
قنبرزاده
Part of Name Other than Entry Element
، بابک
Dates
، ۱۳۵۴-
Relator Code
، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
