عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴-۷۰۰۶-۴۳-۸
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۷۳۷۶
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
امولسیون های غذایی و امولسیفایرها
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ هما ترابی زاده
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ویراستار : پروانه فخام زاده
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: آییژ
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۱.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۴۲ص.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی - افزوده ها
عوامل پراکنده کننده
OTHER CLASS NUMBERS
Class number
TP
۴۵۵
Book Number
/
ت
۴۲۹
الف
۱۳۸۱
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
ترابی زاده ، هما ، ۱۳۳۷ -
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
