بررسی تاثیر مکمل ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) به تنهایی و توام با ویتامین E بر سطح لپتین ، آدیبونکتین ، آنتی اکسیدانهای آنزیماتیک ، فراسنج های گلاسیمی و لیپیدی سرم بیماران دیابتی نوع ==II
General Material Designation
[پایاننامه]
First Statement of Responsibility
/شکوه سربلوکی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
[بی جا]
Name of Publisher, Distributor, etc.
تهران
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۹
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۳۸+ XX ص.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
DISSERTATION (THESIS) NOTE
Dissertation or thesis details and type of degree
دکترا
Discipline of degree
علوم تغذیه
Body granting the degree
تهران
SUMMARY OR ABSTRACT
Text of Note
مقدمه:دیابت از شایعترین بیماریهای متابولیکی در انسان بوده که با روند روبه به افزایش استرس اکسیداتیو روبروست طبق مطالعات ترکیب چربی آتروم موجو در پلاک آترواسکلروزی مشابه چربی خون بوده و نیز رابطه نزدیک با چربی های رژیم غذایی دارد لذا مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ به دلیل خواص ضد التهابی آنها به این افراد توصیه میشود تغییر در ترشحات بافت چربی در پی مصرف امگا۳ از موضوعات قابل بحث امروز می باشد و در مقابل اثرات غیر قابل پیش بینی محتویات حاوی امگا۳ در مستعد ساختن فرد در خصوص پراکسداسیون لیپیدها نیز از موضعات دو پهلو در این مورد است لذا این تحقیق به منظور بررسی دقیق اثر مصرف مکمل ایکوزاپنیانوئیک اسید(EPA) به تنهایی و نیز توام با ویتامین E در بیماران دیابتی نوع II بر سطح لپتین، آدیپونکتین، آنتی اکسیدانهای آنزیماتیک ،فراسنج های گلایسمی و لیپیدی سرم آنان صورت گرفت . مواد روشها: بررسی حاضر یک مطالعه از نوع کارآزمایی بالینی دوسو کور بر ۱۳۶نفر از افراد دیابتی نوعII، سنین بین ۳۵-۵۰ سال با (kg/m۲) ۲۵-۳۰ منفی < BMI ، طول ابتلا به دیابت ۲-۱۵ سال بدون هیچگونه بیماری دیگر، می باشد افراد به روش Blanced permuted block به لحاظ گروههای مصرفی مکمل و طول دوره ابتلا به دیابت به چهار گروه مصرف کننده ۲ گرم EPA به تنهایی IU (EPA)۴۰۰ ویتامین E به تنهایی (E) ،توام ۲ گرم مکمل EPA به همراه IU۴۰۰ ویتامینE)E مثبت (EPA و گروه دارونما (مجموعا ۲/۴ گرم روغن درت) (P) تقسیم شده و به مدت ۳ ماه مکمل ها را مصرف نمودند بررسی مصرف مواد غذایی به لحاظ درشت مغذی ها بخصوص نوع چربی های مصرفی و نیز ریز معذی ها و بهد از مداخله صورت گرفت و مورد آنالیز قرار گرفت سپس کلیه آزمایشهای سطح سرمی لپتین آدیپونکتین ، آنتی اکسیدانهای آنزیماتیک ،فراسنج های گلایسمی و لیپیدی و بعد از سه ماه مداخله اندازه گیری و یا محاسبه گردید. یافته ها: ۱۲۷ نفراز شرکت کنندگان در بررسی مطالعه را به اتمام رسانیدند ۱- سطح سرمی لپتین در دو گروه مصرف کننده EPA به تنهایی و EPA +E به ترتیب ۳۷/۵درصد و ۸۷درصد به گروه دارونما و ۳۸درصد و ۵۴درصد (۰/۰۰۱>(P نسبت به گروه ویتامین E به تنهایی افزایش یافت (به ترتیب ۰/۰۵>P،۰/۰۰۱>P۲- میانگین سطح سرمی آدیپونکتین در دو گروه مصرف کننده EPA+E به ترتیب ۲۳/۶درصد و ۱۸/۱درصد نسبت به قبل ۰/۰۰۱>P وبه ترتیب ۳۰/۴درصد و ۳۷/۱درصد نسبت به گروه دارونما و ۲۳/۴ و ۲۹/۷درصد نسبت به گروه ویتامین E افزایش داشت ۰/۰۰۱>.P۳- ظرفیت تام آنتی اکسیدانی سرم در دو گروه EPA+E ویتامبن E به ترتیب ۱۰/۷درصد و ۷/۵درصد نسبت به قبل از مداخله افزایش نشان داد۰/۰۰۱>P که این تغییرات در بین گروهها معنی دار نبود.۴- سطوح آتی اکسیدانهاب آنزیماتیک سرم در سه گروه مصرف کننده EPA+E ،EPA به تنهایی و ویتامین E نسبت به قبل افزایش معنی دار یافت ۰/۰۵>P اما بین گروههای مورد مطالعه تفاوت معنی داری مشاهده نشد ۵ - سطح مالون دی آلدئید و پروتئین کریونیل سرم در هر سه گروه مصرف کننده مکمل نسبت به قبل کاهش یافت که در دو گروه EPA به تنهایی و ویتامین E معنی دار بود ۰/۰۵>P میانگین سطح پروتئین کریونیل سرم بین دو گروه EPA+E ویتامین E نسبت به گروه دارونما به ترتیب به میزان ۳۰/۷درصد و ۱۵/۳درصد کاهش نشان داد (به ترتیب ۰/۰۰۱>P و ۰/۰۵>P ۶- میزان قند خون ناشتاHBAlc، انسولین در دو گروه EPA و EPA+E نسبت به قبل کاهش یافت (۰/۰۰۱>(P کاهش سطح سرمی قند خون ناشتا در گروه EPA به ترتیب ۳۳/۷ درصد نسبت به گروه دارونما ۲۸/۲درصد نسبت گروه ویتامین E (۰/۰۰۱>(P سطح سرمی HBAlc نیز در دو گروه فوق به ترتیب به میزان ۱۱/۹درصد و ۸/۶درصد نسبت به گروه ویتامین E کاهش یافت (۰/۰۰۱>(P ۷- سطح TG و VLDL سرم در دو گروه EPA +E و EPA به ترتیب ۲۵درصد و ۳۷/۴ درصدنسبت به گروه دارونما کاهش نشان داد ۰/۰۰۱>P گرچه سطحوح کلسترول تام وLDL- c در هر سه گروه مصرف کننده مکمل کاهش یافت اما این تغییرات بین گروههای مورد مطالعه معنی دار نبود سطح HDL-c سرم در هر سه گروه مصرف کننده مکمل افزایش قابل ملاحظه ای یافت ۰/۰۰۱>Pنسبت LDL-c/HDL-c و T-Chol/HDL-c سرم نیز در هر دو گروه مصرف کننده EPA نسبت به کاهش معنی داری یافت (۰/۰۰۱>(P۸- در دو گروه مکمل EPA+E و EPA به تنهایی میانگین کاهش وزن بیماران به ترتیب به میزان ۱/۹درصد ۰/۰۰۱>P و۰/۹درصد ۰/۰۵>P نسبت به قبل بود اما تغییرات وزن BMI و شاخص WHR بین گروههای مورد بررسی تفاوت معنی داری نداشت .