عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴-۰۳-۳۷۵۵-۲
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۱۲۰۲۲
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اصول بهداشت مواد غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف نور دهر رکنی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۴،۱۳۷۵.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۶۱ص.
SERIES
Series Title
(انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ ۲۲۰۸)
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان پشت جلد به انگلیسی: Principles of food hygiene.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپ ششم: ۱۳۸۶
Text of Note
چاپی
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
کنترل مواد غذایی
نگهداری مواد غذایی
مسمومیت غذایی
OTHER CLASS NUMBERS
Class number
WA
۶۹۵
Book Number
/
ر
۶۸۱
الف
۱۳۹۴
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
رکنی، نوردهر، ۱۳۱۷ -
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
a
Y
