عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /ش۹م۷ ۱۳۹۲
TP
۳۷۰
/
ش
۹
م
۷ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
978-600-6465-33-3 :
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۵۸۳۲۱
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
Language of Original Work
انگلیسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مقدمه‌ای بر صنایع غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف: روبرت‌ال. شوفلت
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه: مریم جعفری ...[و دیگران].
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
اصفهان
Address of Publisher, Distributor, etc.
تلفن ناشر :۰۹۱۳۴۰۱۰۴۰۰ ،آدرس ناشر :اصفهان - خیابان مهرآباد - کوی ۱۹ - پلاک ۴۶
Name of Publisher, Distributor, etc.
: آموخته
Date of Publication, Distribution, etc.
٬ ۱۳۹۲.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
نوزده،۴۶۶ ص.
Other Physical Details
: مصور٬ جدول.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی: Introducing food science̡ c2009
Text of Note
ترجمه مریم جعفری٬ لیلا میرمقتدایی٬ نفیسه سلطانی‌زاده٬ مهدی کدیور.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه.
Text of Note
نمایه.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
تغذیه
Topical Subdivision
-- صنعت و تجارت
Topical Subdivision
-- میکرب‌شناسی
Topical Subdivision
-- کیفیت
Topical Subdivision
-- حمل و نقل
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۰
Book number
/
ش
۹
م
۷ ۱۳۹۲
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
شوفلت
Entry Element
Shewfelt
Part of Name Other than Entry Element
، رابرت ال.
Part of Name Other than Entry Element
, Robert L.
a01
ba
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
جعفری ولدانی
Part of Name Other than Entry Element
، مریم
Dates
، ۱۳۶۱ -
Relator Code
، مترجم
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
Date of Transaction
20191020
ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Path
18.jpg
fcb7fc6b-9af5-432d-a28d-af32b542d5c2
فاپا
چاپی
BF
241516
a
بله
Y
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
