عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
: 978-964-03-6633-2
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۵۳۶۶۱
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اصول نگهداری مواد غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف سهراب معینی، کامبیز جهان‌بین، سهراب معینی.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Address of Publisher, Distributor, etc.
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۳.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
س، ۲۷۳ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار.
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ ۳۴۸۹.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Principles of food preservation.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه:ص.[۲۶۹]-۲۷۳.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی
Topical Subdivision
- نگهداری
OTHER CLASS NUMBERS
Class number
WA
۷۱۰
Book Number
/
م
۶۸۴
الف
۱۳۹۳
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
معینی
Part of Name Other than Entry Element
، سهراب
Dates
، ۱۳۲۲ -
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
جهان‌بین
Entry Element
معینی
Part of Name Other than Entry Element
، کامبیز
Part of Name Other than Entry Element
، سهراب
Dates
، ۱۳۵۵ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه تهران
Subdivision
. موسسه انتشارات
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
Date of Transaction
20210109
ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Path
000.pdf
Path
0.docx
Path
1.docx
2e6c5b7d-8e6b-402c-9b27-c5a24f73f045
080acc2b-823e-48e5-8915-0daa369e4450
d4a0b9c1-71a4-4d2c-962d-e5b547a44d84
فاپا
چاپی
BF
241516
1
a
Y
Y
معینی ، سهراب ، ۱۳۵۵ -
