عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۶۸۰ /گ۲ر۹ ۱۳۹۰
TP
۶۸۰
/
گ
۲
ر
۹ ۱۳۹۰
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
9789648926576
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۴۸۹۸۹
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
روغن‌ها و چربی‌ها در صنایع غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ نوشته : فرانک گان‌استون
Subsequent Statement of Responsibility
؛ برگردان سیدمهدی جعفری، طاهره قانعی زارع
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
گلستان
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۰.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۷۴ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلی: Oils and fats in the food industry, 2008..
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۱۷۵ - [۱۷۳]
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
روغن و چربی
Entry Element
مواد غذایی - صنعت و تجارت
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۶۸۰
Book number
/
گ
۲
ر
۹ ۱۳۹۰
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
گانستون
Part of Name Other than Entry Element
، اف. دی.
Dates
، ۱۹۲۳ - م.
Gunstone, F. D.
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
جعفری، مهدی، ۱۳۵۴- ، مترجم
قانعی‌زارع، طاهره، ۱۳۵۷-، مترجم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
