عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۴۵۵ /ت۴الف۸ ۱۳۸۱
TP
۴۵۵
/
ت
۴
الف
۸ ۱۳۸۱
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴۷۰۰۶۴۳۸
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۲۳۸۴۲
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
امولسیون‌های غذایی و امولیسفایرها
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ هما ترابی‌زاده
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ویراستار پروانه فخام‌زاده
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: آییژ
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۱.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۴۲ص.
Other Physical Details
: مصور
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
ص. ع. و پشت جلد به‌انگلیسی:food emulsions and emulsifiers.
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۱۴۲ -[۱۳۹]
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی- افزوده‌ها
Entry Element
عوامل پراکنده‌کننده
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۴۵۵
Book number
/
ت
۴
الف
۸ ۱۳۸۱
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
ترابی‌زاده، هما
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
فخام‌زاده، پروانه ، ویراستار
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
