عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۱۲ /۰۱ ۵۷۵ گ ۴۳۹
۶۱۲
/
۰۱ ۵۷۵
گ
۴۳۹
کتابخانه
محل استقرار
استان: Khorasan Razavi ـ شهر: Mashhad
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۶۴۸۶۴۴
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
گزيده‌اي از کتاب شيمي کاربردي پروتئين‌هاي غذايي
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ [ويراستار] زينب استونول
Subsequent Statement of Responsibility
؛ مترجمين مهناز طبيبي آذر، ليلا روفه‌گري‌نژاد
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تبريز
Name of Publisher, Distributor, etc.
: پريور
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۷
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۴۰۹ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
اثر حاضر ترجمه بخشي تحت عنوان " Applied food protein chemistry" با ويراستاري Zeynep Ustunol است
Text of Note
978-600-7156-73-5 ISBN
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
پروتئين در تغذيه انسان
Entry Element
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۱۲
/
۰۱ ۵۷۵
گ
۴۳۹
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
اوستونول
Entry Element
Ustunol
Entry Element
طيبي آذر
Entry Element
روفه‌گري نژاد
Part of Name Other than Entry Element
، زينب
Part of Name Other than Entry Element
, Zeynep
Part of Name Other than Entry Element
، مهناز
Part of Name Other than Entry Element
، ليلا
Dates
، ۱۹۶۰ - م.
Dates
، ۱۳۵۳ -
Dates
، ۱۳۵۲ -
ba
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
