عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۷۵۲ ک ۳۴۲ م
۶۶۴
/
۷۵۲
ک
۳۴۲
م
کتابخانه
محل استقرار
استان: Khorasan Razavi ـ شهر: Mashhad
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۳۷۶۰۴۷
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
محصولات نانوائي؛ علم، فنآوري و کاربرد
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ تاليف استنلي کاوين، ليندا يانگ
Subsequent Statement of Responsibility
؛ با همکاري زهرا هاديان، کياندخت قناتي
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرز دانش: آبنگاه
Date of Publication, Distribution, etc.
، -۱۳۹۰
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲۸۰ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
978-600-6045-20-7 ISBN
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلي: ...Baked Products: Science, Technology
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
...Baked Products: Science, Technology
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
نانپزي
Entry Element
فراوردههاي نانوايي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۷۵۲
ک
۳۴۲
م
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کاوين
Entry Element
Cauvain
Part of Name Other than Entry Element
، استنلي
Part of Name Other than Entry Element
, Stanley P
ba
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
يانگ
Entry Element
Young
Entry Element
خوشگذران
Entry Element
عزيزي
Entry Element
هاديان
Entry Element
قناتي
Part of Name Other than Entry Element
، ليندا
Part of Name Other than Entry Element
, Linda S
Part of Name Other than Entry Element
، صادق
Part of Name Other than Entry Element
، محمدحسين
Part of Name Other than Entry Element
، زهرا
Part of Name Other than Entry Element
، کياندخت
Dates
، ۱۳۶۱ -
Dates
، ۱۳۳۸ -
ba
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
