عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۵۹۵۵ ح ۶۴۲ ع
۶۴۱
/
۵۹۵۵
ح
۶۴۲
ع
کتابخانه
محل استقرار
استان: Khorasan Razavi ـ شهر: Mashhad
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
9786003134034
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۹۱۵۱۳۸
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
علم طبخ: رساله آشپزی دوره قاجار
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ از مولفی گمنام
Subsequent Statement of Responsibility
؛ به اهتمام سمن حصیبی، امیرصیاد عبدی.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: سفیر اردهال
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۴.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۷۴ ص.
Other Physical Details
: نمونه.
SERIES
Series Title
نشر سفیر اردهال
Volume Designation
؛ ۱ - ۴۷۸.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
کتاب اثر مولفی ناشناخته است که توسط کاتبی به نام فلوج کتابت شده است.
Text of Note
عنوان اصلی: علم الطبخ الاطعمه و الا شر به والمزورات و المعاجين.
OTHER VARIANT TITLES
Variant Title
رساله آشپزی دوره قاجار.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
آشپزي ايراني
Entry Element
آشپزي ايراني
Form Subdivision
-- متون قديمي تا قرن ۱۴
Topical Subdivision
-- تاريخ
Chronological Subdivision
-- قرن ۱۳ق
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۴۱
/
۵۹۵۵
ح
۶۴۲
ع
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۷۲۵
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
حصیبی
Part of Name Other than Entry Element
، سمن
Dates
، ۱۳۶۳ -
Relator Code
گردآورنده
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
عبدی
Part of Name Other than Entry Element
، امیرصیاد
Dates
، ۱۳۶۵ -
Relator Code
گردآورنده
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فلوج
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Date of Transaction
20220815
p
BF
241516
1
a
Y
