INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
9789640365953
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
Language of Summary
انگلیسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
بافت‌شناسی فرآورده‌های گوشتی
General Material Designation
100
First Statement of Responsibility
/ تالیف حسن مروتی... [و دیگران].
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Address of Publisher, Distributor, etc.
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۴۰۱.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ر، [۱۵۶] ص.
Other Physical Details
: مصور (رنگی)، جدول.
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ ۴۵۶۵.
GENERAL NOTES
Text of Note
چکیده به زبان انگلیسی در انتهای کتاب آورده شده است.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
سایر مولفان کتاب حاضر حمیدرضا مرادی، مازیار تقوی، ساره نجف اسعدی.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه.
Text of Note
نمایه.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
گوشت
Entry Element
گوشت
Entry Element
گوشت
Entry Element
گوشت
Entry Element
بافت‌شناسي دامي
Topical Subdivision
-- کنترل کيفي
Topical Subdivision
-- صنعت و تجارت
Topical Subdivision
-- ميکرب‌شناسي
Topical Subdivision
-- بهداشت
Geographical Subdivision
-- ايران
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۹
ب
۲۳۲
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
مروتي
Part of Name Other than Entry Element
، حسن
Dates
، ۱۳۴۵ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه تهران
Subdivision
.موسسه انتشارات
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Date of Transaction
20240212
ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Path
nli_upload2757672462928361902.pdf
c75e0a8d-cfee-4a48-a15a-dd21cddc6b6f
فاپا
BF
241516
1
a
Y
Y
