عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۲۸۸ ح ۴۱۳
۶۶۴
/
۰۲۸۸
ح
۴۱۳
کتابخانه
محل استقرار
استان: South Khorasan ـ شهر: Birjand
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۵۴۷۳۴۴
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
حرارت‌دهي با مادون قرمز براي فراوري مواد غذايي و محصولات کشاورزي
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ مولفان [صحيح ويراستاران] ژانگلي پن، گيريفيتس‌گريگوري آتونگولو
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه مهدي کاشاني‌نژاد، نرجس محمدي، سعيد مومني
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: موسسه انتشارات دانشگاه تهران
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۴
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ظ، ۳۱۲ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ ۳۶۷۵
GENERAL NOTES
Text of Note
کتاب حاضر قبلا تحت عنوان " گرمايش توسط اشعه مادون قرمز براي فرآوري غذايي و کشاورزي" با ترجمه محسن رنجبران توسط انتشارات پلک در سال ۱۳۹۲ منتشر شده است.
Text of Note
978-964-03-6870-1 ISBN
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلي: Infrared heating for food and agricultural processing,c2011 .
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
Infrared heating for food and agricultural processing,c2011 .
OTHER VARIANT TITLES
Variant Title
گرمايش توسط اشعه مادون قرمز براي فرآوري غذايي و کشاورزي
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- نگهداري با تشعشع
Entry Element
گرمايش مادون قرمز
Entry Element
فراورده‌هاي کشاورزي -- آماده‌سازي
Entry Element
فراورده‌هاي کشاورزي -- نگهداري با تشعشع
Entry Element
تشعشع مادون قرمز -- کاربردهاي صنعتي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۲۸۸
ح
۴۱۳
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
پان
Entry Element
Pan
Entry Element
آتونگولو
Entry Element
Atungulu
Entry Element
کاشاني‌نژاد
Entry Element
محمدي
Entry Element
مومني
Part of Name Other than Entry Element
، ژونگلي
Part of Name Other than Entry Element
, Zhongli
Part of Name Other than Entry Element
، گريفيتس گرگوري
Part of Name Other than Entry Element
, Griffiths Gregory
Part of Name Other than Entry Element
، مهدي
Part of Name Other than Entry Element
، نرجس
Part of Name Other than Entry Element
، سعيد
Dates
، ۱۳۵۲ -
Dates
، ۱۳۵۷ -
Dates
، ۱۳۶۰ -
ba
ba
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه تهران. موسسه انتشارات
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
