عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۲۸ ت ۲۳۸ م
۶۶۴
/
۰۲۸
ت
۲۳۸
م
کتابخانه
محل استقرار
استان: South Khorasan ـ شهر: Birjand
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۵۴۵۲۲۹
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
مباني فرآيند حرارتي (در کنسروسازي)
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ پديدآورندگان: گري تاکر، سوزان فيدراستون
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ويراستار علمي: جواد کرامت
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
اصفهان
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه صنعتي اصفهان، مرکز نشر
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۴
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
دوازده، ۳۱۸ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
دانشگاه صنعتي اصفهان، مرکز نشر
Series Title
گروه کشاورزي
Volume Designation
؛ ۱۴۰
Volume Designation
؛ ۳۸
GENERAL NOTES
Text of Note
نمايه
Text of Note
978-964-8476-98-9 ISBN
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلي: 2011 ,Essentials of thermal processing.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
2011 ,Essentials of thermal processing.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- اثر گرما
Entry Element
مواد غذايي -- نگهداري
Entry Element
مواد غذايي -- ميکرب‌شناسي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۲۸
ت
۲۳۸
م
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
تاکر
Entry Element
Tucker
Part of Name Other than Entry Element
، گري
Part of Name Other than Entry Element
, Gary
ba
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فدرستون
Entry Element
Featherstone
Entry Element
نصيرپور
Entry Element
نصري نصرآبادي
Entry Element
حاجي هاشمي
Part of Name Other than Entry Element
، سوزان
Part of Name Other than Entry Element
, Susan
Part of Name Other than Entry Element
، علي
Part of Name Other than Entry Element
، محمد رضا
Part of Name Other than Entry Element
، زهره
Dates
، ۱۳۵۶ -
Dates
، ۱۳۶۰ -
Dates
، ۱۳۶۲ -
ba
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه صنعتي اصفهان. مرکز نشر
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
