عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۰۶ ح ۳۸۱ الف
۶۶۴
/
۰۶
ح
۳۸۱
الف
کتابخانه
محل استقرار
استان: Khorasan Razavi ـ شهر: Sabzevar
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۴۸۱۲۷۸
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
افزودني‌هاي حجم دهنده و کاربرد آنها در صنايع پخت
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ گردآوري و تاليف هاله حدائق، بابک غياثي طرزي
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: نشر علم کشاورزي ايران
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۳
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۱۱۱ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
واژه‌نامه
Text of Note
978-600-6838-19-9 ISBN
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذايي -- افزوده‌ها
Entry Element
فراورده‌هاي نانوايي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۰۶
ح
۳۸۱
الف
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
حدايق
Part of Name Other than Entry Element
، هاله
Dates
، ۱۳۵۹ -
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
غياثي طرزي
Part of Name Other than Entry Element
، بابک
Dates
، ۱۳۵۶ -
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
