عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ /۷۵۲۳ ق ۱۶۴ ف
۶۶۴
/
۷۵۲۳
ق
۱۶۴
ف
کتابخانه
محل استقرار
استان: Khorasan Razavi ـ شهر: Mashhad
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۱۶۲۸۸۷
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
فناوري نان مسطح
General Material Designation
[کتاب هاي فارسي و عربي]
First Statement of Responsibility
/ جلال قاروني
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ويراسته محمدرضا داهي
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: مرکز نشر دانشگاهي
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۲
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
شش، ۱۶۸ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول
SERIES
Series Title
مرکز نشر دانشگاهي؛ ۱۱۱۶. کشاورزي
Volume Designation
؛ ۷۷
GENERAL NOTES
Text of Note
نمايه
Text of Note
واژه‌نامه
Text of Note
964-01-1116-3 ISBN
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان اصلي: 1996 .Flat bread technology c
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه در پايان هر فصل
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
1996 .Flat bread technology c
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
نان
Entry Element
نان -- صنعت و تجارت
Entry Element
نان‌پزي
Entry Element
خميرمايه
Entry Element
آشپزي بين‌المللي
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۶۴
/
۷۵۲۳
ق
۱۶۴
ف
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
قاروني
Entry Element
Qarooni
Part of Name Other than Entry Element
، جلال
Part of Name Other than Entry Element
, Jalal
ba
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
بصيره
Entry Element
داهي
Part of Name Other than Entry Element
، عبدالحسين
Part of Name Other than Entry Element
، محمدرضا
Dates
، ۱۳۱۵ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
مرکز نشر دانشگاهي
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
