TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
اس . دی. هولدزورث ,
Subsequent Statement of Responsibility
مترجم مسعود شفافی زنوزیان
Title Proper
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته بندی شده
Parallel Title Proper
Thermal processing packaged Foods
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
سخن گستر
Date of Publication, Distribution, etc.
1378
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
]391[ ص .: مصور? جدول. نمودار
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی - نگهداری مواد غذایی - بسته بندی مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - تاثیر حرارت
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
664
Edition
028/
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
Book number
371/2
/
ه
9
ف
4
1378
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
هولدزورث? اس . دی.
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ شفافی زنوزیان. مسعود? 1352 -. مترجم
