TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
تالیف آلیاس و لیندن ,
Subsequent Statement of Responsibility
ترجمه علی آبرومند
Title Proper
بیوشیمی مواد غذایی
Parallel Title Proper
Abrege biochimie alimentaire
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
نشر علوم کشاورزی
Date of Publication, Distribution, etc.
1378
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
296 ص .: مصور? جدول. نمودار
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی - ترکیب زیست شیمی
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
664
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
Book number
545
/
آ
7
ب
9
1378
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
آلس. شارل. 1914 -
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ لیندن. 1941 -.Linden, G.?نویسنده همکار پ آبرومند? علی. 1340 -. مترجم
