/ تدوین و گردآوری رسول خدابخشیان کارگر? محمودرضا گلزاریان
Title Proper
ارزیابی خواص مهندسی محصولات کشاورزی? دامی و مواد غذایی )با رویکرد کاربردی و عملی(
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
تهران : انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی
Date of Publication, Distribution, etc.
? .
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ص. : مصور? جدول? نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Rasool Khodabakhshian Kargar, Mahmood Reza Golzarian. Evaluation of engineering properties of agricultural ... . قسمتی از کتاب حاضر ترجمه ی برگزیده کتاب " Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications" است کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش Food -- Analysis مواد غذایی -- ترکیب Food -- Composition فیزیک کشاورزی Agricultural physics