عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371/2 /م6الف6 1393
TP
371/2
/
م
6
الف
6
1393
کتابخانه
محل استقرار
استان: Kermanshah ـ شهر: Kermanshah
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
/ تالیف سهراب معینی? کامبیز جهان بین? سهراب معینی.
Title Proper
اصول نگهداری مواد غذایی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
تهران : دانشگاه تهران? موسسه انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
? 1393.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
س? 273 ص. : مصور? جدول? نمودار.
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران ؛ 3489. ؛ 3489.
GENERAL NOTES
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Principles of food preservation کتابنامه:ص.]269[-273.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی -- نگهداری مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- بهداشت مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- پیش بینی های ایمنی
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
Book number
371/2
/
م
6
الف
6
1393
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
معینی. سهراب
Dates
? 1322 -
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ جهان بین. کامبیز پ معینی. سهراب ت دانشگاه تهران . موسسه انتشارات
