/احمد یوسف?کارولین کارلستروم ؛ مترجمان ابراهیم حسینی?عباس فروتن?عصمت روستا
Title Proper
میکروب شناسی مواد غذایی: راهنمای آزمایشگاه
Volume Designation
راهنمای آزمایشگاهی میکروبیولوژی مواد غذایی
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
تهران : آییژ
Date of Publication, Distribution, etc.
? 1395.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
292ص. : مصور?جدول?نمودار
GENERAL NOTES
Text of Note
عنوان اصلی:Food microbiology : a laboratory manual,c2003 کتاب حاضر در سال 1389 با عنوان" راهنمای آزمایشگاهی میکروبیولوژی مواد غذایی" توسط ندای سبز شمال به چاپ رسیده است نمایه.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی -- میکرب شناسی -- دستنامه های آزمایشگاهی