TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
جواد حصاری? مهناز منافی
Title Proper
تکنولوژی فراورده های لبنی تخمیری
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
تهران : موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی جهاد کشاورزی
Date of Publication, Distribution, etc.
1389
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ط? 243 ص.: مصور? جدول? نمودار
SERIES
Series Title
موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی جهاد کشاورزی ؛ 101 گروه صنایع تبدیلی و تکمیلی
GENERAL NOTES
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Javad Hesari, Mahnaz Manafi. Technology of fermented dairy foods
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ]235[ - 243
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
لبنیات - تولید لبنیات تخمیر
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
SF
Book number
250/5
/
ح
6
ت
8
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
حصاری? جواد
Dates
1351 -
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ نویسنده همکار منافی? مهناز 1356 - ت موسسه آموزش عالی علمی - کاربردی جهاد کشاورزی
