TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
تالیف آر.پ ائول سینگ. دنیس آر. هلدمن ,
Subsequent Statement of Responsibility
ترجمه علی مرتضوی... [و دیگران ]
Title Proper
اصول مهندسی صنایع غذایی
Parallel Title Proper
Introduction to food engineering
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه فردوسی مشهد? موسسه چاپ و انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
1387
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
867 ص .: مصور? جدول. نمودار
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه نامه
Text of Note
کتابنامه
Text of Note
نمایه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی -- ماشین آلات آماده سازی مواد غذایی -- صنعت و تجارت
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
Book number
373
/
س
9
الف
6
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
سینگ. پل
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ نویسنده همکار دنیس. هلدمان Heldman, Dennis R. پ مترجم مرتضوی? علی 1316 - ت دانشگاه فردوسی مشهد. موسسه چاپ و انتشارات
