TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
هما ترابی زاده ,
Title Proper
امولسیون های غذایی و امولسیفایرها
Volume Designation
ص . ع . به انگلیسی Food emulsions and emulsifiers :
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
آییژ
Date of Publication, Distribution, etc.
1381
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
142 ص .: مصور? جدول
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
ویراستار پروانه فخام زاده
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی - افزوده ها عوامل پراکنده کننده ها
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
Book number
455
/
ت
4
الف
8
1381
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
ترابی زاده. هما
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ ویراستار فخام زاده. پروانه
