TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
بریان ا. فاکس. آلن ج . کمرون ,
Subsequent Statement of Responsibility
ترجمه پروین زندی
Title Proper
علوم غذائی از دیدگاه شیمیایی
Parallel Title Proper
Food science: a chemical approacgh
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
مرکز نشر دانشگاهی
Date of Publication, Distribution, etc.
1368
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
شش. 402 ص .: جدول. نمودار
SERIES
Series Title
مرکز نشر دانشگاهی 485: تغذیه 4
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه نامه
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
موادغذایی تغذیه
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
641
Edition
1/
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
Book number
354
/
ف
2
ع
8
1368
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فاکس. برایان آنتونی
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ کرون. آلن جیلیز Cameron, Allen Gillies نویسنده همکار پ زندی? پروین. مترجم
